砂肝

鶏肉の中では砂肝が好きです。

それかささみ。

 

実家でたまーに砂肝の炒め物が出てきてました。

滋賀に来てからスーパーにも行くようになり

砂肝の安さが明らかになったので、

再現しようと何度か挑戦してはいたのです。

が、

まーうまく出来ない!

なんと火の通らないこと。

まだかコイツはとか言いながらひーひー格闘してました。

 

最近になってふとググったらレシピを発見。

下茹でがいるじゃん(´・ω・`)

そりゃあ火が通らないわけだ。

 

ネットは便利です・・・

 

イシガメ